Каталог продукции

Куриный салат с грецкими орехами и черносливом

У каждой хозяйки есть такой рецепт – козырная карта. Которую она разыгрывает только по особым случаям. Обычно это что-то оригинальное, интересное, что заставляет гостей задуматься и просить рецепт.

Сегодня мы будем готовить салат, который может стать таким особенным блюдом. Ведь салатов из курицы несметное количество, а вот запоминающихся не так много. Один из них – куриный салат с грецкими орехами и черносливом. Сочетание кисло-сладкого, хрустящего, мягкого – это настоящий взрыв вкусов. А ингредиенты понадобятся совсем не сложные:

• Куриное филе – 300 г (Для своих рецептов я всегда выбираю охлажденное куриное мясо «Курочка Ряба» – еще ни разу не подводило, поэтому я доверяю его качеству.)
• Плавленый сыр – 150 г
• Чернослив – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Грецкие орехи – 100 г
• Майонез для заправки
• Свежая зелень – по вкусу

Шаг 1.

Отварить куриное филе в подсоленной воде. Охладить и нарезать на маленькие кусочки. Чернослив промыть, обсушить бумажным полотенцем и также нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2.

Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде, чтобы не трескались. Остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3.

Плавленный сыр натереть на крупной или средней терке. Поделюсь секретом: если сыр уж очень мягкий, положите его в морозилку на часок, и вы сможете очень легко его натереть.

Шаг 4.

Грецкий орех измельчить в блендере. Если же у вас еще нет такого помощника на кухне, можно мелко нарезать ножом или растолочь в миске. Важно, чтобы получилась крошка.

Шаг 5.

Все приготовленные ингредиенты выложить в глубокую тарелку или салатницу, заправить майонезом и осторожно перемешать, посыпать зеленью. Сытный, свежий и очень вкусный салат готов. Приятного аппетита!