Каталог продукции

Куриные рулетики с колбасой и сыром

Почему дети так любят колбасу и предпочитают ее мясу? Ведь, признайтесь, ребенок охотнее съест бутерброд, чем полезную курицу, например. А между тем для растущего организма как раз очень нужны и белок, и жир, и все микроэлементы, которые содержит в себе мясо.

Но мы, мамы, народ хитрый. )) Хочу сегодня поделиться рецептом блюда, которое устроит обе стороны. Куриные рулетики с колбасой и сыром. Иначе говоря, мы просто спрячем любимый ребенком продукт в полезное филе курочки.

• Куриное филе (половинки) – 2 шт. Блюдо полезно лишь тогда, когда все продукты свежие. Поэтому используйте охлажденное куриное мясо «Курочка Ряба». Лично я выбираю его, ведь в нем сохранены все полезные свойства.
• Колбаса – 250 г.
• Сыр – 150 г.
• Зелень – по вкусу.
• Соль, перец – по вкусу.

Шаг 1.

Куриное филе промыть, высушить. Далее отбиваем мясо, солим и перчим по вкусу. Советую отбивать филе, положив на него пищевую пленку. Так мясо не будет расщепляться на волокна, да и кухня останется чистой.

Шаг 2.

Колбасу нарезаем тонкими ломтиками – так нам будет удобнее ее заворачивать в рулетики. А сыр измельчаем на терке. Для этого блюда подойдет практически любой сыр, выбирайте свой любимый.

Шаг 3.

Раскладываем филе на доске, выкладываем с краю колбасу и сыр и заворачиваем в рулетики. Каждый из которых затем скрепляем зубочистками, чтобы не развалились при готовке.

Шаг 4.

Рулеты запекать в духовке 25-30 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 5.

Подавать рулетики, заранее убрав из них зубочистки. Красота этого блюда – в тонко нарезанных ломтиках. Приятного аппетита!