Каталог продукции

Вы знаете нацию, которая очень похожа на казахов? Она такая же шумная, с нескончаемыми родственниками и так же, как мы, очень любит поесть. Желательно мучное. Догадались? Конечно, итальянцы!

Сегодня мы будем готовить одну из разновидностей итальянской пасты – феттуччине. И я сама, и моя семья очень любим различные макароны, спагетти. Правда, я стараюсь держать себя в руках и не налегать на подобные кулинарные изыски. Но с вами своим фирменным рецептом феттуччине с грибами все же поделюсь.

Для феттуччине:

• Феттуччине – 1 пачка
• Соль – щепотка

Для куриной заливки:

• Куриное филе – 100 г (самое свежее и полезное мясо курицы – это охлажденная «Курочка Ряба», именно ее я выберу для этого рецепта)
• Шампиньоны – 100 г
• Сливки 32% – 200 мл
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Для подачи:

• Помидоры черри – 2-3 шт.
• Пармезан – 50 г

Шаг 1.

Для начала ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Подсаливаем воду, чтобы макаронные изделия не слиплись. Как только вода закипела, закидываем феттуччине.

Шаг 2.

Нарезаем ломтиками курицу, обжариваем в небольшом количестве масла. К полуготовой курице добавляем шампиньоны. Важно! У шампиньонов срезаем ножку и делим на четыре части. Добавляем соль, перец по вкусу.

Шаг 3.

Феттуччине готовим до состояния «аль-денте». Добавляем в сковороду с курицей и грибами. Все это заливаем 32%-ными сливками и тушим на слабом огне 2-3 минуты.

Шаг 4.

Готовую пасту подаем с помидорами черри и посыпаем натертым пармезаном. Настоящий вкус солнечной Италии на вашей тарелке! Вкусно, сытно, ароматно, а главное, быстро и легко! В общем, пробуйте. Приятного аппетита!