Каталог продукции

Окорочка по-деревенски

Курица – это мясо, из которого можно приготовить самые разнообразные блюда. Оно сочетается практически со всеми овощами, крупами и макаронами. К нему прекрасно подходят грибы, томаты, специи.

Сегодня предлагаю вам приготовить окорочка по-деревенски. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое не требует большого количества времени. Главное, впрочем, как и в любом рецепте, – любовь и забота, которые отразятся на вкусе. Ингредиенты несложные:

• Картофель – 6 шт.
• Лук – 4 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Веточка сельдерея – 1 шт.
• Помидоры – 4 шт.
• Куриные окорочка – 4 шт. (Если замороженные окорочка размораживать, они становятся вязкими и невкусными. Поэтому выбирайте охлажденное мясо «Курочка Ряба», которое является кладезем полезных микроэлементов.)
• Оливковое масло – 3 ст. л.
• Мускатный орех – по вкусу
• Соль – по вкусу

Шаг 1.

Мелко нарезанные лук и сельдерей потушить в оливковом масле. Постоянно помешивая, следить, чтобы овощи смягчились, но не передержать их на огне.

Шаг 2.

Добавить в сковороду петрушку, соль, перец и заранее натертый мускатный орех. Либо вы можете использовать молотый орех, который найдете в магазине среди приправ.

Шаг 3.

Далее в сковороду выкладываем нарезанные дольками помидоры, картошку и окорочка. Довести на среднем огне до готовности, время от времени проверяя. Но первые 15 минут готовки лучше не открывать крышку.

Шаг 4.

Яйцо взбить, залить его в сковороду и тушить еще 2 минуты. Дайте настояться блюду 5-10 минут до подачи. Легкое и вкусное блюдо из куриных окорочков готово! Приятного аппетита!